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吉田屋豆腐さんの黒いなりとお豆腐試食会

日付7月27日（土）
時間11：00～12：30
定員6名
その他【吉田屋豆腐店さんの黒いなりをみんなで作ってみよう！！】

暑さ増す今日この頃、みなさまいかがお過ごしでしょうか。
家族が集まるお祭やお盆に、簡単に美味しくおもてなししてみては？
吉田屋の特製お稲荷さんと、夏にぴったりおぼろ豆腐の美味しい食べ方をご紹介します。
大豆本来の美味しさをぜひお楽しみください。

講師：吉田屋豆腐店　女将　和枝さん
参加費：1500円（税込）
お申込み、お問い合わせは
0258－33－3118
atelier@koide-arc.com
お問い合わせフォームより

【黒いなりの歴史】明治時代から受け継がれる製法と厳選素材を駆使して作り上げた至高の一品です。新潟県産大豆から作られた油揚げは、柔らかくするために4度も揉み洗いし、種子島産きび砂糖と醤油で味付けされた特製のタレで2日間かけてじっくりと煮込みます。長年継ぎ足して使用されるタレが、深みと豊かな風味を生み出します。この黒いなりは、上品な甘さとコクのある味わいが特徴で、ひと口食べるだけでその繊細な風味と食感に驚くことでしょう。

素材の良さを活かし、手間暇を惜しまない製法で作られた黒いなりは、地元の方々のみならず市外の方にも大変人気です。